にいがた食形態一覧

プリメーロ女池

1. おかず形態一覧表

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食種名称常食軟菜一口大刻み極刻みミキサームース
肉のおかず鶏肉のマーマレード焼き鶏肉のマーマレード焼き鶏肉のマーマレード焼き鶏肉のマーマレード焼き鶏肉のマーマレード焼き鶏肉のマーマレード焼き
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魚のおかずカレイの野菜蒸しカレイの野菜蒸しカレイの野菜蒸しカレイの野菜蒸しカレイの野菜蒸しカレイの野菜蒸し
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野菜のおかず春菊の胡麻和え春菊の胡麻和え春菊の胡麻和え春菊の胡麻和え春菊の胡麻和え春菊の胡麻和え
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内容一般的な食事硬く、繊維の多い食品を避け(ごぼう、こんにゃく等)、野菜は歯茎で噛めるくらいの硬さにした食事を一口大に切った物。軟菜を小豆大ほどに刻んだ物。ソフティアSでとろみ付け可。軟菜を胡麻大ほどに刻んだ物。ソフティアSでのとろみ付け可。漬物は練り物を提供。軟菜に水分、だし汁等を加えてミキサーにかけた物。ソフティアSでとろみ付け可。漬物は練り物を提供。ミキサー食をミキサーゲルで固め、ムース状にした物。漬物は練り物を提供。
大きさ・形状通常の大きさ一口大小豆大胡麻大
ペースト状		ペースト状ムース状
咀嚼の必要性歯茎でつぶせる舌でつぶせる
歯茎でつぶせる		噛まなくてよい噛まなくてよい
学会分類202144 / 32-22-2 / 2-1
栄養量目安米飯140 g米飯140 g米飯140 g米飯140 gミキサー粥150 g粥ゼリー150 g
栄養量目安1,500 kcal1,500 kcal1,500 kcal1,500 kcal1,180 kcal1,180 kcal

2. 主食一覧

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主食名称ごはん全粥ミキサー粥粥ゼリー
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内容通常のご飯軟らかい粥全粥をミキサーにかけたものミキサー粥をスベラカーゼ(2%)でゼリー状にした物
学会分類2021

3-1. 水分とろみの基準

3-2. 水分ゼリー

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学会分類2021
（とろみ）		薄いとろみ中間のとろみ濃いとろみ名称イオンサポート
とろみ調整食品つるりんこOuicklyつるりんこOuicklyつるりんこOuicklyとろみ調整食品イオンサポートフルーツシリーズ
水100mlあたり1.0 g2.0 g3.0 g 水100mlあたり
小さじ 杯 杯 杯 杯小さじ

4. 濃厚流動食（経管栄養）

5. 補助食品、その他

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商品名カームソリッドＯｊ・１ｊ対応：不可
商品名メイグッドメイバランスmini、メイバランスブリックゼリー、クリミール、メイバランスアイス#colspan#
商品名メイバランスmini、メイバランスブリックゼリー、クリミール、メイバランスアイス#colspan#

施設概要

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所在地中央区女池5丁目2番14号2012年に創立した特養29床、ショートステイ8床の地域密着型介護老人福祉施設です。　家庭的な雰囲気のなかで日常生活ができるように配慮した食事の提供を行っています。なるべく利用者様の嗜好に合った食事を提供しています。春分の日・秋分の日には行事食としておはぎを提供しています。ミキサー食やムース食の方にはおはぎゼリーを提供し、食事を楽しんでいただけるような工夫をするよう心がけています。
給食部門名なし2012年に創立した特養29床、ショートステイ8床の地域密着型介護老人福祉施設です。　家庭的な雰囲気のなかで日常生活ができるように配慮した食事の提供を行っています。なるべく利用者様の嗜好に合った食事を提供しています。春分の日・秋分の日には行事食としておはぎを提供しています。ミキサー食やムース食の方にはおはぎゼリーを提供し、食事を楽しんでいただけるような工夫をするよう心がけています。
電話025-288-55862012年に創立した特養29床、ショートステイ8床の地域密着型介護老人福祉施設です。　家庭的な雰囲気のなかで日常生活ができるように配慮した食事の提供を行っています。なるべく利用者様の嗜好に合った食事を提供しています。春分の日・秋分の日には行事食としておはぎを提供しています。ミキサー食やムース食の方にはおはぎゼリーを提供し、食事を楽しんでいただけるような工夫をするよう心がけています。
FAX025-288-55872012年に創立した特養29床、ショートステイ8床の地域密着型介護老人福祉施設です。　家庭的な雰囲気のなかで日常生活ができるように配慮した食事の提供を行っています。なるべく利用者様の嗜好に合った食事を提供しています。春分の日・秋分の日には行事食としておはぎを提供しています。ミキサー食やムース食の方にはおはぎゼリーを提供し、食事を楽しんでいただけるような工夫をするよう心がけています。
更新日2025/04/222012年に創立した特養29床、ショートステイ8床の地域密着型介護老人福祉施設です。　家庭的な雰囲気のなかで日常生活ができるように配慮した食事の提供を行っています。なるべく利用者様の嗜好に合った食事を提供しています。春分の日・秋分の日には行事食としておはぎを提供しています。ミキサー食やムース食の方にはおはぎゼリーを提供し、食事を楽しんでいただけるような工夫をするよう心がけています。