にいがた食形態一覧

テスト病院

1. おかず形態一覧表

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食種名称常食バター焼き鶏肉団子うぇｒくぇ４ｑｇれうぇうぇｒｗれくぇくぇ
肉のおかずえｗふぇ鶏の唐揚げ鶏の唐揚げ鶏の唐揚げｒｇｑｗげｒｒげｒげｇｑｔ
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魚のおかずふぇｆｇｒｇうぇｆｗ鮭漬け焼き煮魚煮魚煮魚
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野菜のおかずｑｒｇｒｗｇくぇｑｑｆｑ３ｑｒｆ３ｑｑ３ｔｑげｑｗふぇｗｇｑｑｗｆｑｆｑ３ｔｗ４ｇｑｒ
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内容れｔ３４ｔ３４ｔｔ３ｒふぇｒｔ３４ｔ４５ｔ４３ｇ３ｇｒｔ３２ｔ４ｇ２ｔ３ｑ４ｔｑ２４４ｇ３４ｇ３ｇ４ｗｇ３ｇｇｗｇくぇｒｔ３４ｔ３ｔ３４ｔ３４３ｔ３えｆ４ｒ３４３ｒぐぇｒ２
大きさ・形状ｊｈぎｈくぇｈふぇｈｇｗｊｋｈぎｊｑｈぎえｈｒｇｇｇねｒｈげｒへｒげｒうぇｊｆじぇｖじぇｂｊうｆｈをいｈぐぉいｆうぇｋｊｈｇｗｊｇｈｗおうぃぐぃおｊえｗげおうぇｈごうぃ
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学会分類2021４３２－２２－１
栄養量目安米飯140 g全粥250 g全粥250 g粥ムース250 g全粥250 g粥ミキサー200 g
栄養量目安1,500 kcal1,300 kcal1,300 kcal1,200 kcal1,200 kcal1,100 kcal

2. 主食一覧

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主食名称米飯軟飯全粥全粥ゼリー粥ムース粥ミキサー
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内容通常のごはんごはん＋全粥水分が多く軟らかい全粥にミキサーゲルを1％を混ぜたもの全粥にソフティアUを0.7％加えロボクープにかけたもの全粥にソフティアUを0.3％加えロボクープにかけたもの
学会分類2021442-22-1

3-1. 水分とろみの基準

3-2. 水分ゼリー

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学会分類2021
（とろみ）		薄いとろみ中間のとろみ濃いとろみ名称ゼリー
とろみ調整食品トロメイクコンパクトトロメイクコンパクトトロメイクコンパクトとろみ調整食品ソフティアG
水100mlあたり0.3～0.6ｇ0.6～1.0ｇ1.0～1.6ｇ 水100mlあたり0.7ｇ
小さじ1/3 杯1/2 杯2 杯 杯小さじ0.5 杯

4. 濃厚流動食（経管栄養）

5. 補助食品、その他

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商品名ハイネックスイーゲルOj・1j対応：不可
商品名メイバランスミニ、プロッカ、ブリックゼリー、メイバランスソフトジェリー、ビタミンサポートゼリー、ニュートリーコンク、MCTゼリー、アイソカルゼリー他
商品名メイバランスミニ、プロッカ、ブリックゼリー、メイバランスソフトジェリー、ビタミンサポートゼリー、ニュートリーコンク、MCTゼリー、アイソカルゼリー他

施設概要

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所在地新潟県新潟市あああ
給食部門名栄養科あああ
電話025-〇〇〇-〇〇〇あああ
FAX025-〇-〇あああ
更新日2025/06/30あああ