にいがた食形態一覧

はぐろの里

1. おかず形態一覧表

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食種名称常食きざみ食きざみと極の中間食極きざみ食ミキサー食
肉のおかず鶏肉のコーラ煮鶏肉のコーラ煮鶏肉のコーラ煮鶏肉のコーラ煮鶏肉のコーラ煮
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魚のおかずブリの照り焼きブリの照り焼きブリの照り焼きブリの照り焼きブリの照り焼き
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野菜のおかず野菜ソテー野菜ソテー野菜ソテー野菜ソテー野菜ソテー
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内容一般的な食事ーロ大にカットしトロミをつける（ネオハイトロミール）包丁でみじん切りしトロミをつけるロボクープにかけトロミをつけるミキサーにかけトロミをつける
大きさ・形状通常の大きさ一口大粗みじんみじんぎりペースト状
咀嚼の必要性容易に噛める歯茎でつぶせる噛まなくてよい噛まなくてよい
学会分類2021442-22-1
栄養量目安米飯140 g米飯140 g全粥200 g全粥200 gミキサー粥、粥ゼリー200 g
栄養量目安1,500 kcal1,500 kcal1,200 kcal1,200 kcal1,150 kcal

2. 主食一覧

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主食名称ごはん全粥半粒ミキサー粥粥ゼリー
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内容通常のご飯通常の全粥全粥をミキサーにかける全粥に1.5％のホット＆ソフトを加えてミキサーにかけたもの
学会分類2021

3-1. 水分とろみの基準

3-2. 水分ゼリー

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学会分類2021
（とろみ）		薄いとろみ中間のとろみ濃いとろみ名称お茶ゼリー混ぜてもジュレ
とろみ調整食品トロミパワースマイルとろみ調整食品寒天、ゼラチンなし
水100mlあたり 1.0 g 水100mlあたり
小さじ 杯 杯 杯 杯小さじ

4. 濃厚流動食（経管栄養）

5. 補助食品、その他

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商品名メイバランスメイフローリカバリーソイ０ｊ・１ｊ対応：可
商品名メイバランスブリックゼリー、メイバランスミニ
商品名メイバランスブリックゼリー、メイバランスミニ

施設概要

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所在地〒959-1924 阿賀野市畑江333デイサービスセンターはぐろの里、居宅支援センターはぐろの里、ケアハウスやまびこ荘との複合施設。個々の状態や嗜好に合わせた食事を提供 し、健康状態の維持に努めています。利用者様に食事を楽しんでいただけるように行事食や喫茶等、取り入れています。
給食部門名なしデイサービスセンターはぐろの里、居宅支援センターはぐろの里、ケアハウスやまびこ荘との複合施設。個々の状態や嗜好に合わせた食事を提供 し、健康状態の維持に努めています。利用者様に食事を楽しんでいただけるように行事食や喫茶等、取り入れています。
電話0250-63-9871（代）デイサービスセンターはぐろの里、居宅支援センターはぐろの里、ケアハウスやまびこ荘との複合施設。個々の状態や嗜好に合わせた食事を提供 し、健康状態の維持に努めています。利用者様に食事を楽しんでいただけるように行事食や喫茶等、取り入れています。
FAX0250-63-9873（代）デイサービスセンターはぐろの里、居宅支援センターはぐろの里、ケアハウスやまびこ荘との複合施設。個々の状態や嗜好に合わせた食事を提供 し、健康状態の維持に努めています。利用者様に食事を楽しんでいただけるように行事食や喫茶等、取り入れています。
更新日2025/04/20デイサービスセンターはぐろの里、居宅支援センターはぐろの里、ケアハウスやまびこ荘との複合施設。個々の状態や嗜好に合わせた食事を提供 し、健康状態の維持に努めています。利用者様に食事を楽しんでいただけるように行事食や喫茶等、取り入れています。