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食種名称	常食	一口大	キザミ	極キザミ	ペースト
肉のおかず	照り焼きチキン	照り焼きチキン	照り焼きチキン	照り焼きチキン	照り焼きチキン
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魚のおかず	鯖の塩焼き	鯖の塩焼き	鯖の塩焼き	鯖の塩焼き	鯖の塩焼き
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野菜のおかず	おでん	おでん	おでん	おでん	おでん
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内容	・一般的な食事	・お箸が使いにくい方 ・大きいものが噛みにくい方	・噛む力が弱い方 ・義歯が合わない方	・噛む力が弱い方 ・義歯が合わない方	・むせやすい方 ・飲み込みにくい方
大きさ・形状	3cm程度	2.5ｃｍ以下	1.0ｃｍ以下	0.3ｃｍ以下	ペースト状
咀嚼の必要性				歯茎でつぶせる	噛まなくてよい
学会分類2021				4	2-2
栄養量目安	米飯　１３０ g	米飯　１３０ g	米飯　１３０ g	全粥200 g	ペースト粥150 g
栄養量目安	1,600 kcal	1,600 kcal	1,600 kcal	1,600 kcal	1,600 kcal