シンパシー
1. おかず形態一覧表
| area1 | area2 | area3 | area4 | area5 | area6 | area7 | area8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 食種名称 | 常食 | 一口大 | きざみ食 | ムース食 | 極きざみ食 | ミキサー | |
| 肉のおかず | チキンカツ | チキンカツ | チキンカツ | チキンカツ | チキンカツ | チキンカツ | |
| 画像 |  |  |  |  |  |  | |
| 魚のおかず | 赤魚の煮付 | 赤魚の煮付 | 赤魚の煮付 | 赤魚の煮付 | 赤魚の煮付 | 赤魚の煮付 | |
| 画像 |  |  |  |  |  |  | |
| 野菜のおかず | ミモザサラダ | ミモザサラダ | ミモザサラダ | ミモザサラダ | ミモザサラダ | ミモザサラダ | |
| 画像 |  |  |  |  |  |  | |
| 内容 | 一般的な食事 | 食べやすく一口大に切った食事 | 肉•魚：刻みほぐした物にペースト状をつなぎとし混ぜ食塊を形成。葉物：刻み増粘剤でまとめる。又は ペースト状のつなぎでまとめる。 | 食材を其々ミキサーにかけ、凝固剤を入れ型に流し固める。切り出して盛り付ける。一部ペースト状を添えることもあ り。でんぷん質の食材には分解酵素入りゲル化剤を使用。 | 食材を其々、極小粒がある半ペースト状にし、増粘剤を加えまとめる。でんぷん質の食材には分解酵素入りゲル化剤を使用。 | 食材を其々ミキサーにかけ、増粘剤でとろみをつける。でんぷん質の食材には分解酵素入りゲル化剤を使用。 | |
| 大きさ・形状 | 通常の大きさ | 一口大 | トロミ付き刻み状 | ゼリームース状 | 粗ペースト状 | ペースト状 | |
| 咀嚼の必要性 | 歯茎でつぶせる | 舌でつぶせる | 噛まなくてよい | 噛まなくてよい | |||
| 学会分類2021 | 4 | 3 | 2-2 | 2-1 | |||
| 栄養量目安 | 米飯140 g | 全粥220 g | 全粥220 g | ムース粥220 g | 全粥220 g | ミキサー粥220 g | |
| 栄養量目安 | 1,500 kcal | 1,200 kcal | 1,200 kcal | 1,200 kcal | 1,200 kcal | 1,200 kcal |
2. 主食一覧
| area1 | area2 | area3 | area4 | area5 | area6 | area7 | area8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 主食名称 | ご飯 | 全粥 | ムース粥 | ミキサー粥 | |||
| 画像 | |||||||
| 内容 | 通常ご飯 | 通常の全粥 | お粥をミキサーにかけソフティアU0.7％添加 | お粥をミキサーにかけソフティアU0.3％添加 | |||
| 学会分類2021 |
3-1. 水分とろみの基準
3-2. 水分ゼリー
| area1 | area2 | area3 | area4 | area5 | area6 | area7 | area8 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 学会分類2021 （とろみ） | 薄いとろみ | 中間のとろみ | 濃いとろみ | 名称 | 水分ゼリー① | 水分ゼリー② | |
| とろみ調整食品 | トロメイクコンパクト | トロメイクコンパクト | トロメイクコンパクト | とろみ調整食品 | ソフティアG | ソフティアG | |
| 水100mlあたり | 0.4 g | 0.8 g | 1.5 g | 水100mlあたり | |||
| 小さじ | 杯 | 杯 | 杯 | 杯 | 小さじ |
4. 濃厚流動食（経管栄養）
5. 補助食品、その他
施設概要
| area1 | area2 | area3 |
|---|---|---|
| 所在地 | 〒959-2004 阿賀野市南安野町8-20 | シンパシーは全館“ユニットケア'です。地域の方が住み慣れた場所で、自分らしく最期を迎えられる体制を整えています。「口から食べることは生きる喜び」であることを信念に、目でも楽しめ食欲が湧くような食事提供と、各ユニットでの「食べる」を楽しむ活動が盛んです。【本館】地域密着定員29名•デイサービス定員25名•ショートステイ定員20名【新館】地域密着定員20名•広域型特養定員50名•ショートステイ定員10名 |
| 給食部門名 | なし | シンパシーは全館“ユニットケア'です。地域の方が住み慣れた場所で、自分らしく最期を迎えられる体制を整えています。「口から食べることは生きる喜び」であることを信念に、目でも楽しめ食欲が湧くような食事提供と、各ユニットでの「食べる」を楽しむ活動が盛んです。【本館】地域密着定員29名•デイサービス定員25名•ショートステイ定員20名【新館】地域密着定員20名•広域型特養定員50名•ショートステイ定員10名 |
| 電話 | 0250-62-9180（代） | シンパシーは全館“ユニットケア'です。地域の方が住み慣れた場所で、自分らしく最期を迎えられる体制を整えています。「口から食べることは生きる喜び」であることを信念に、目でも楽しめ食欲が湧くような食事提供と、各ユニットでの「食べる」を楽しむ活動が盛んです。【本館】地域密着定員29名•デイサービス定員25名•ショートステイ定員20名【新館】地域密着定員20名•広域型特養定員50名•ショートステイ定員10名 |
| FAX | 0250-62-9181（代） | シンパシーは全館“ユニットケア'です。地域の方が住み慣れた場所で、自分らしく最期を迎えられる体制を整えています。「口から食べることは生きる喜び」であることを信念に、目でも楽しめ食欲が湧くような食事提供と、各ユニットでの「食べる」を楽しむ活動が盛んです。【本館】地域密着定員29名•デイサービス定員25名•ショートステイ定員20名【新館】地域密着定員20名•広域型特養定員50名•ショートステイ定員10名 |
| 更新日 | 2025/04/20 | シンパシーは全館“ユニットケア'です。地域の方が住み慣れた場所で、自分らしく最期を迎えられる体制を整えています。「口から食べることは生きる喜び」であることを信念に、目でも楽しめ食欲が湧くような食事提供と、各ユニットでの「食べる」を楽しむ活動が盛んです。【本館】地域密着定員29名•デイサービス定員25名•ショートステイ定員20名【新館】地域密着定員20名•広域型特養定員50名•ショートステイ定員10名 |