にいがた食形態一覧

関病院

1. おかず形態一覧表

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食種名称常菜一口大刻み刻み（とろみあん）ミキサー
肉のおかず鶏の唐揚げ鶏の唐揚げ鶏の唐揚げ鶏の唐揚げ鶏の唐揚げ
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魚のおかずぶりの香味焼きぶりの香味焼きぶりの香味焼きぶりの香味焼きぶりの香味焼き
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野菜のおかずきんぴらごぼうきんぴらごぼうきんぴらごぼうきんぴらごぼうきんぴらごぼう
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内容一般的な食事常菜を1.5㎝×1.5㎝に切ったもの常菜を1㎝×1㎝以下に切る、またはミキサーに粗くかけたもの刻みにとろみあんをかけたもの常菜に水、ソフティアを加え、ミキサーにかけたもの
大きさ・形状1.5㎝×1.5㎝1㎝×1㎝以下1㎝×1㎝以下ペースト状
咀嚼の必要性歯茎でつぶせる噛まなくてよい
学会分類202142-2
栄養量目安米飯200 g米飯200 g米飯200 g全粥320 g粥ゼリー320 g
栄養量目安1,800 kcal1,800 kcal1,800 kcal1,500 kcal1,400 kcal

2. 主食一覧

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主食名称米飯お粥七分粥五分粥三分粥粥ゼリー
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内容通常のご飯通常のお粥全粥と重湯を7：3の重量比で混ぜたもの全粥と重湯を5：5の重量比で混ぜたもの全粥と重湯を3：7の重量比で混ぜたもの全粥にスベラカーゼを加えミキサーにかけたもの
学会分類2021

3-1. 水分とろみの基準

3-2. 水分ゼリー

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学会分類2021
（とろみ）		薄いとろみ中間のとろみ濃いとろみ名称
とろみ調整食品とろみ調整食品
水100mlあたり 水100mlあたり
小さじ 杯 杯 杯 杯小さじ

4. 濃厚流動食（経管栄養）

5. 補助食品、その他

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商品名Ｏｊ・１ｊ対応：
商品名メイバランスソフトゼリー、メイバランスブリックゼリー　他#colspan#
商品名メイバランスソフトゼリー、メイバランスブリックゼリー　他#colspan#

施設概要

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所在地〒945-0826　柏崎市元城町1-42昭和34年5月開設。平成9年9月現在地に移転。精神科の病院で、新潟県依存症専門医療機関（アルコール健康障害、薬物依存症）に指定されています。病床数は100床、精神一般病棟と精神療養病棟があります。病院に訪れる皆さまのこころを大切にし、患者さま1人ひとりに適した医療を提供することにより、地域に信頼される精神科病院を目指します。
給食部門名栄養課昭和34年5月開設。平成9年9月現在地に移転。精神科の病院で、新潟県依存症専門医療機関（アルコール健康障害、薬物依存症）に指定されています。病床数は100床、精神一般病棟と精神療養病棟があります。病院に訪れる皆さまのこころを大切にし、患者さま1人ひとりに適した医療を提供することにより、地域に信頼される精神科病院を目指します。
電話0257-23-4314昭和34年5月開設。平成9年9月現在地に移転。精神科の病院で、新潟県依存症専門医療機関（アルコール健康障害、薬物依存症）に指定されています。病床数は100床、精神一般病棟と精神療養病棟があります。病院に訪れる皆さまのこころを大切にし、患者さま1人ひとりに適した医療を提供することにより、地域に信頼される精神科病院を目指します。
FAX0257-21-0073昭和34年5月開設。平成9年9月現在地に移転。精神科の病院で、新潟県依存症専門医療機関（アルコール健康障害、薬物依存症）に指定されています。病床数は100床、精神一般病棟と精神療養病棟があります。病院に訪れる皆さまのこころを大切にし、患者さま1人ひとりに適した医療を提供することにより、地域に信頼される精神科病院を目指します。
更新日2025/05/02昭和34年5月開設。平成9年9月現在地に移転。精神科の病院で、新潟県依存症専門医療機関（アルコール健康障害、薬物依存症）に指定されています。病床数は100床、精神一般病棟と精神療養病棟があります。病院に訪れる皆さまのこころを大切にし、患者さま1人ひとりに適した医療を提供することにより、地域に信頼される精神科病院を目指します。