にいがた食形態一覧

阿賀町養護老人ホーム きりん荘

1. おかず形態一覧表

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食種名称常食包丁目きざみ食
肉のおかず鶏の照焼き鶏の照焼き鶏の照焼き
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魚のおかずアジの梅干し煮アジの梅干し煮アジの梅干し煮
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野菜のおかずチンゲン菜炒めチンゲン菜炒めチンゲン菜炒め
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内容一般的な食事食べやすい大きさにカットしたもの調理後細かく刻みとろみをつける（トロメイク）
大きさ・形状通常の大きさ一口大0.4cm程度
咀嚼の必要性歯茎でつぶせる
学会分類20214
栄養量目安米飯150 g米飯150 g全粥200 g
栄養量目安1,500 kcal1,500 kcal1,400 kcal

2. 主食一覧

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主食名称米飯全粥
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内容通常のごはん通常の全粥
学会分類2021

3-1. 水分とろみの基準

3-2. 水分ゼリー

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学会分類2021
（とろみ）		薄いとろみ中間のとろみ濃いとろみ名称
とろみ調整食品トロメイクとろみ調整食品
水100mlあたり1.5 g 水100mlあたり
小さじ 杯 杯 杯 杯小さじ

4. 濃厚流動食（経管栄養）

5. 補助食品、その他

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商品名不可
商品名
商品名

施設概要

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所在地〒959-4302 阿賀町鹿瀬6259番地多職種で入所者の状態を確認、個々に合った食事の提供に努めています。行事食など季節を感じ、食べることに楽しみを持てるようにしています。
給食部門名なし多職種で入所者の状態を確認、個々に合った食事の提供に努めています。行事食など季節を感じ、食べることに楽しみを持てるようにしています。
電話0254-92-2328（代）多職種で入所者の状態を確認、個々に合った食事の提供に努めています。行事食など季節を感じ、食べることに楽しみを持てるようにしています。
FAX0254-92-2332（代）多職種で入所者の状態を確認、個々に合った食事の提供に努めています。行事食など季節を感じ、食べることに楽しみを持てるようにしています。
更新日2025/04/30多職種で入所者の状態を確認、個々に合った食事の提供に努めています。行事食など季節を感じ、食べることに楽しみを持てるようにしています。