阿賀町養護老人ホーム きりん荘
1. おかず形態一覧表
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| 食種名称 | 常食 | 包丁目 | きざみ食 | ||||
| 肉のおかず | 鶏の照焼き | 鶏の照焼き | 鶏の照焼き | ||||
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| 魚のおかず | アジの梅干し煮 | アジの梅干し煮 | アジの梅干し煮 | ||||
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| 野菜のおかず | チンゲン菜炒め | チンゲン菜炒め | チンゲン菜炒め | ||||
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| 内容 | 一般的な食事 | 食べやすい大きさにカットしたもの | 調理後細かく刻みとろみをつける（トロメイク） | ||||
| 大きさ・形状 | 通常の大きさ | 一口大 | 0.4cm程度 | ||||
| 咀嚼の必要性 | 歯茎でつぶせる | ||||||
| 学会分類2021 | 4 | ||||||
| 栄養量目安 | 米飯150 g | 米飯150 g | 全粥200 g | ||||
| 栄養量目安 | 1,500 kcal | 1,500 kcal | 1,400 kcal |
2. 主食一覧
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| 主食名称 | 米飯 | 全粥 | |||||
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| 内容 | 通常のごはん | 通常の全粥 | |||||
| 学会分類2021 |
3-1. 水分とろみの基準
3-2. 水分ゼリー
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| 学会分類2021 （とろみ） | 薄いとろみ | 中間のとろみ | 濃いとろみ | 名称 | |||
| とろみ調整食品 | トロメイク | とろみ調整食品 | |||||
| 水100mlあたり | 1.5 g | 水100mlあたり | |||||
| 小さじ | 杯 | 杯 | 杯 | 杯 | 小さじ |
4. 濃厚流動食（経管栄養）
5. 補助食品、その他
施設概要
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| 所在地 | 〒959-4302 阿賀町鹿瀬6259番地 | 多職種で入所者の状態を確認、個々に合った食事の提供に努めています。行事食など季節を感じ、食べることに楽しみを持てるようにしています。 |
| 給食部門名 | なし | 多職種で入所者の状態を確認、個々に合った食事の提供に努めています。行事食など季節を感じ、食べることに楽しみを持てるようにしています。 |
| 電話 | 0254-92-2328（代） | 多職種で入所者の状態を確認、個々に合った食事の提供に努めています。行事食など季節を感じ、食べることに楽しみを持てるようにしています。 |
| FAX | 0254-92-2332（代） | 多職種で入所者の状態を確認、個々に合った食事の提供に努めています。行事食など季節を感じ、食べることに楽しみを持てるようにしています。 |
| 更新日 | 2025/04/30 | 多職種で入所者の状態を確認、個々に合った食事の提供に努めています。行事食など季節を感じ、食べることに楽しみを持てるようにしています。 |