にいがた食形態一覧

なごみケアセンター

1. おかず形態一覧表

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食種名称常食一口大ペースト・ムース
肉のおかず
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魚のおかず鮭のとろろ焼き鮭のとろろ焼き鮭のとろろ焼き
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野菜のおかずかぼちゃの煮物かぼちゃの煮物かぼちゃの煮物
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内容一般的な食事食べやすい大きさにカットしたもの主菜は舌で押しつぶせる程度の軟らかさのムース、野菜はペーストにして組み合わせて使用
大きさ・形状通常の大きさ2×２ｃｍムース状
ペースト状
咀嚼の必要性舌でつぶせる
学会分類20213
栄養量目安米飯140 g米飯140 g全粥220 g
栄養量目安1,475 kcal1,475 kcal1,300 kcal

2. 主食一覧

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主食名称ごはんおかゆ
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内容通常のごはん通常の全粥
学会分類2021

3-1. 水分とろみの基準

3-2. 水分ゼリー

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学会分類2021
（とろみ）		薄いとろみ中間のとろみ濃いとろみ名称ポカリゼリー
とろみ調整食品トロミダイヤトロミダイヤトロミダイヤとろみ調整食品ゼラチンパウダー
水100mlあたり 1.2～2g3～4.5g5～6.5g水100mlあたり
小さじ 杯 杯 杯 杯小さじ

4. 濃厚流動食（経管栄養）

5. 補助食品、その他

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商品名０ｊ・１ｊ対応： 不可能
商品名
商品名

施設概要

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所在地９５９－１２６２ 燕市水道町2-3-38平成17年6月開所。「すべてに感謝、いつでも笑顔、みんなが幸せ」の理念のもと家庭的なサービス提供に努め、せともの食器を使用、米と一部野菜を自家栽培、自前調理(おやつも手作り）で美味しく健康的な食事を提供。
給食部門名なし平成17年6月開所。「すべてに感謝、いつでも笑顔、みんなが幸せ」の理念のもと家庭的なサービス提供に努め、せともの食器を使用、米と一部野菜を自家栽培、自前調理(おやつも手作り）で美味しく健康的な食事を提供。
電話０２５６－６３－８７５３　(直通）平成17年6月開所。「すべてに感謝、いつでも笑顔、みんなが幸せ」の理念のもと家庭的なサービス提供に努め、せともの食器を使用、米と一部野菜を自家栽培、自前調理(おやつも手作り）で美味しく健康的な食事を提供。
FAX０２５６－６３－８７６３（直通）平成17年6月開所。「すべてに感謝、いつでも笑顔、みんなが幸せ」の理念のもと家庭的なサービス提供に努め、せともの食器を使用、米と一部野菜を自家栽培、自前調理(おやつも手作り）で美味しく健康的な食事を提供。
更新日2025/05/05平成17年6月開所。「すべてに感謝、いつでも笑顔、みんなが幸せ」の理念のもと家庭的なサービス提供に努め、せともの食器を使用、米と一部野菜を自家栽培、自前調理(おやつも手作り）で美味しく健康的な食事を提供。