にいがた食形態一覧

ラビット花はな

1. おかず形態一覧表

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食種名称常食大刻み食刻み食極刻み食ミキサー食
肉のおかず鶏肉の味噌焼き鶏肉の味噌焼き鶏肉の味噌焼き鶏肉の味噌焼き鶏肉の味噌焼き
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魚のおかずサワラの照り焼きサワラの照り焼きサワラの照り焼きサワラの照り焼きサワラの照り焼き
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野菜のおかずチンゲン菜の和え物チンゲン菜の和え物チンゲン菜の和え物チンゲン菜の和え物チンゲン菜の和え物
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内容一般的な食事一口大に刻んだもの細かく刻んだものさらに細かく刻んだものミキサーにかけ、とろりん粉でトロミを付けたもの
大きさ・形状通常の大きさ一口大0.7～1㎝程度5ｍｍ程度ペースト状
咀嚼の必要性歯茎でつぶせる噛まなくてよい
学会分類202142-1
栄養量目安米飯150 g米飯150 g米飯150 g全粥200 gミキサー粥200 g
栄養量目安1,650 kcal1,650 kcal1,650 kcal1,320 kcal1,320 kcal

2. 主食一覧

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主食名称ご飯全粥ミキサー粥
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内容通常のご飯通常の全粥全粥に0.8％とろりん粉を加え、ミキサーにかけたもの
学会分類2021

3-1. 水分とろみの基準

3-2. 水分ゼリー

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学会分類2021
（とろみ）		薄いとろみ中間のとろみ濃いとろみ名称お茶ゼリー
とろみ調整食品トロミ―ナトロミ―ナトロミ―ナとろみ調整食品ゼラチン
水100mlあたり 水100mlあたり
小さじ 杯 杯 杯 杯小さじ

4. 濃厚流動食（経管栄養）

5. 補助食品、その他

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商品名０ｊ・１ｊ対応： 不可能
商品名
商品名

施設概要

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所在地新潟県燕市吉田鴻巣106-1平成23年に設立した居介護支援事業所を併設しているショートステイ・デイサービスです。我が家にいるようなアットホームな雰囲気の中で、ご利用者様及び家族の方が安心してご利用できるよう信頼関係をつくり、一人ひとりに心のこもった介護を提供いたします。月々の行事食や誕生日会、レクリエーションなど季節感あふれるメニューで食事を楽しめるようにしています。
給食部門名なし平成23年に設立した居介護支援事業所を併設しているショートステイ・デイサービスです。我が家にいるようなアットホームな雰囲気の中で、ご利用者様及び家族の方が安心してご利用できるよう信頼関係をつくり、一人ひとりに心のこもった介護を提供いたします。月々の行事食や誕生日会、レクリエーションなど季節感あふれるメニューで食事を楽しめるようにしています。
電話0256-78-8787（直）平成23年に設立した居介護支援事業所を併設しているショートステイ・デイサービスです。我が家にいるようなアットホームな雰囲気の中で、ご利用者様及び家族の方が安心してご利用できるよう信頼関係をつくり、一人ひとりに心のこもった介護を提供いたします。月々の行事食や誕生日会、レクリエーションなど季節感あふれるメニューで食事を楽しめるようにしています。
FAX0256-78-8790（直）平成23年に設立した居介護支援事業所を併設しているショートステイ・デイサービスです。我が家にいるようなアットホームな雰囲気の中で、ご利用者様及び家族の方が安心してご利用できるよう信頼関係をつくり、一人ひとりに心のこもった介護を提供いたします。月々の行事食や誕生日会、レクリエーションなど季節感あふれるメニューで食事を楽しめるようにしています。
更新日2025/05/05平成23年に設立した居介護支援事業所を併設しているショートステイ・デイサービスです。我が家にいるようなアットホームな雰囲気の中で、ご利用者様及び家族の方が安心してご利用できるよう信頼関係をつくり、一人ひとりに心のこもった介護を提供いたします。月々の行事食や誕生日会、レクリエーションなど季節感あふれるメニューで食事を楽しめるようにしています。